Visto la vicinanza della Pasqua e siamo tutti costretti a stare in casa, possiamo divertirci con o senza i nostri bimbi, a creare con semplicità le nostre uova di Pasqua, con le nostre decorazioni fatte a mano e a tema personalizzandole con i regali che vogliamo. Vi presento i miei Leggi tutto…
Frittelle di mele Ingredienti PER IL RIPIENO: 2 mele tagliate a pezzetti sottili, 4 prugne secche tagliate in pezzettini o una manciata di uvetta, Mezzo bicchiere di marsala, PER LA PASTELLA: 1 uovo, 2 cucchiai di zucchero, 1 bicchiere di latte vegetale (latte di mandorle, latte di soia, ecc. …), Leggi tutto…
ANTICA RICETTA della Sbrisolona Mantovana senza glutine né latticini. 160 G FARINA DI RISO 40 G DI FARINA GIALLA FUMETTO/FIORETTO (FINE COME QUELLA BIANCA) 120 G DI MANDORLE GREZZE FRULLATE GROSSOLANAMENTE 1 CUCCHIAINO DI LIEVITO IN POLVERE 90 G DI ZUCCHERO ( O ZUCCHERO INTEGRALE ) 120 G di BURRO Leggi tutto…
Esse (antichi torroncini cremonesi) 125g di mandorle toste (tostate le mandorle su teglia rivestita da carta da forno ben stese. In forno preriscaldato a 200° per circa 10 minuti. Quando cominciano a dorare sono pronte. Fatele raffreddare). 125g di nocciole tostate (al supermercato le trovate già pelate e tostate; diversamente Leggi tutto…
300g di farina di grano saraceno fine (oppure farina di quinoa o di riso ) 350g di burro vegetale 150g di farina di mandorle 300g di zucchero semolato 150 di farina di nocciole (oppure farina di noci o noci pecan) 1 pizzico di sale Unite tutto in planetaria o in Leggi tutto…
Meringhe(SCHIUMINE)Fatele alla sera o tardo pomeriggio 150g di chiare d’uovo(fate attenzione a non sporcare gli albumicol tuorlo altrimenti non monteranno,anche la zuppiera che utilizzate dovrà essere pulita)260g di zucchero semolato40g di zucchero a velo Una volta che la montata è pronta, per chi non ha la sacca poche con un Leggi tutto…